Трюфель чорний зимовий заморожений, Tuber Brumale Vittadini 1 кг

Чорний зимовий трюфель або Tuber Brumale Vittadini легко сплутати з цінним чорним трюфелем. Поверхня чорно-бура з дрібними бородавками, а глеба темна з мармуровими прожилками. Аромат інтенсивний і стійкий з мускусними тонами, а в мускатному варіанті нагадує знамениту пряність. Він міститься в таких рослинах, як дуб, дуб пухнастий, дуб пухнастий, бук, діброва, чорна сосна, модрина, хміль граб або фундук. Його економічна цінність вдвічі нижча від цінного чорного трюфеля.